par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2017 | Agroalimentaire, BIO, Distributeurs, GMS, Marketing
Distribution : le commerce équitable tiré par l’essor du « made in France » Le marché a globalement progressé de 42,8% en 2016 à 948 millions d’euros, dopé par la montée en puissance des filières françaises en hausse de 155% à 275 millions. Dans...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2017 | BIO, Restauration collective
Le bio séduit la restauration collective 15 millions de Français prennent chaque jour au moins un repas hors de leur domicile, dont plus de la moitié en restauration collective. © Agriculture.gouv Depuis 2009, l’observatoire national des produits biologiques en...
par Stephane CHICHERY | Avr 12, 2017 | Agroalimentaire, BIO, Boissons
Cacolac passe au bio Nouveauté boisson La mythique marque bordelaise, Cacolac, lance une version bio de sa fameuse boisson lactée. Elaborée avec des ingrédients naturels, éthiques et locaux, cette boisson à l’intense goût de chocolat s’inscrit dans une...
par Stephane CHICHERY | Mar 24, 2017 | BIO, Enseigne
L’enseigne a vu ses ventes progresser de 25 % en 2016. Elle vise 1,2 milliard d’euros en 2017. Les jeunes sont de plus en plus nombreux chez les clients. Comment distinguer un militant du bio d’un commerçant lambda qui veut seulement surfer sur...
par Stephane CHICHERY | Mar 2, 2017 | BIO
La ruée vers le bio Pour s’adapter aux nouvelles demandes des consommateurs, les acteurs traditionnels et les pure players de l’agroalimentaire se convertissent à l’alimentation biologique. Le bio révolutionne non seulement la production, mais aussi le modèle...
par Stephane CHICHERY | Fév 27, 2017 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Juicing : quand les jus de fruits détox s’invitent à l’apéro Les bars bons pour le corps commencent à fleurir en ville et dans les grandes surfaces. Ils promettent du bien-être dans le verre. Après avoir séduit New York et Londres, la passion du « juicing...
