par Stephane CHICHERY | Juil 4, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Cash and Carry, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Laure Bomy (FNB) se veut rassurante sur les perspectives 2023 Les événements de la deuxième moitié de l’année devraient permettre de tirer un bilan positif pour 2023. Laure Bomy, directrice générale de la Fédération Nationale des Boissons (FNB), « la profession...
par Stephane CHICHERY | Juil 4, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Hippopotamus s’en sort par le haut Cela chauffe sur le segment du grill ! Si les turbulences que traverse Courtepaille lui ouvrent logiquement des perspectives, Hippopotamus, aux mains du Groupe Bertrand depuis 2017, n’a pas attendu les défaillances de la concurrence...
par Stephane CHICHERY | Juil 4, 2023 | BIO, Boissons, CHR, Communication, GMS, Restauration, Vin
Vin : le rosé coule à flots, la surproduction guette La production de vin rosé ne cesse d’augmenter dans le monde. En revanche, la consommation se tasse. La France a renforcé sa position de leader avec plus du tiers des volumes produits. Le miracle du rosé...
par Stephane CHICHERY | Juin 26, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, Cash and Carry, Champagne, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé
Metro veut anticiper les besoins de ses clients Raphaël Marie, acheteur catégorie manager services chez Metro, vient de lancer avec Pyxo un test sur le quartier éco circulaire des Deux Rives de Bercy à Paris. Il explique pourquoi et comment en tant que distributeur,...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Vegan, Végétarien
Comment les plats végétariens conquièrent la carte des restaurants, du fast-food à l’étoilé Des temples de la gastronomie aux fast-foods, des établissements très variés proposent désormais des produits sans viande ni poisson. Une réponse à la montée de la...
par Stephane CHICHERY | Juin 19, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
CHD. Les snacks et les boissons, en pleine forme Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/ et à retrouver dans l’intégralité en cliquant sur Source à la fin de l’extrait Selon les données du dernier baromètre hors domicile trimestriel de...
