par Stephane CHICHERY | Déc 29, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Marion Menet, dg d’Agapes Restauration : « Créer les meilleures conditions pour favoriser la croissance de nos marques » Marion Menet, 47 ans, est directrice générale d’Agapes Restauration depuis mars 2022. Son rôle consiste à permettre aux différentes entités...
par Stephane CHICHERY | Déc 28, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distribution Automatique, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Thé, Vin
Boissons alcoolisées : la revanche de la canette Parfois associé à la bière bue dans la rue par les plus démunis, ce contenant tend à se généraliser dans les microbrasseries artisanales. De son côté, la canette de vin, encore largement minoritaire, tente de se faire...
par Stephane CHICHERY | Déc 12, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
GASTRONOMIE : LES TENDANCES FOOD 2024 Même si les Français sont attentifs à leurs dépenses, les sorties au restaurant n’ont pas été sacrifiées. Les tendances culinaires 2024 ont été dévoilées par la plate-forme The Fork et l’agence Nelly Rodi. Selon les...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, Catering, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Soft Drink
Newrest fait exploser les compteurs ! Olivier Sadran co-président fondateur de Newrest. Newrest Le spécialiste toulousain de la restauration hors foyer (aérienne, collective, bases-vie et ferroviaire) affiche une croissance de 32 % en termes de chiffre d’affaires...
par Stephane CHICHERY | Déc 7, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
McDonald’s va ouvrir près de 10.000 nouveaux restaurants d’ici 2027 L’enseigne américaine de restauration rapide vise la croissance de son nombre d’établissements la plus rapide de son histoire. Et compte sur la fidélisation accrue de ses...
par Stephane CHICHERY | Nov 30, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, Distributeurs, e-commerce, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Coutume se déploie en entreprise et vise la franchise L’enseigne de coffee-shop Coutume Café a su séduire le marché parisien. Outre les boutiques elle est aussi désormais présente en entreprise et entend se dupliquer en province via la franchise. Une Interview de Tom...
