par Stephane CHICHERY | Sep 27, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Eaux, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Les jeunes actifs urbains moteurs de la croissance en CHR 88 % et 54 % des consommateurs français sont allés respectivement au restaurant et au bar pour une consommation en CHR au cours du mois écoulé (août), et le même nombre de personnes prévoyaient de le faire au...
par Stephane CHICHERY | Sep 22, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Un été en demi-teinte pour la restauration, victime des arbitrages des Français Extrait de l’article pari sur https://www.snacking.fr/ – Lire en complet en cliquant sur Source Le secteur de la restauration a connu un été plutôt favorable mais la dynamique...
par Stephane CHICHERY | Sep 22, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
L’heure est au divorce en France pour Moët Hennessy et Diageo C’est la fin de l’aventure pour Moët Hennessy Diageo France (MHD), joint-venture entre Moët Hennessy, la division vins et spiritueux du groupe LVMH, et le Britannique Diageo. Si le partenariat entre LVMH et...
par Stephane CHICHERY | Sep 21, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, International, Loisirs, Marché, Marque
Les foodtrucks, grands gagnants de la Coupe du monde de rugby? La fintech Sumup décrypte l’impact de l’événement sur l’activité de ses clients du secteur de la restauration. « Si le spectre de la hausse des prix de l’instabilité globale et des...
par Stephane CHICHERY | Sep 18, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hard Seltzer, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Tourisme
CGA révèle la croissance des boissons NO LOW (sans alcool et à faible teneur en alcool) Les consommateurs français modèrent leur consommation d’alcool Selon une nouvelle étude de CGA par NielsenIQ, les fournisseurs de boissons en CHR disposent d’importantes...
par Stephane CHICHERY | Sep 18, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Marché, Snacking
La coupe du monde et le soleil font mousser le rayon bières Alors que l’équipe de France de rugby fait un sans-faute dans la compétition, le rayon bières réalise également une très belle performance. Le détail avec les données de Circana. C’est un cocktail...
