par Stephane CHICHERY | Nov 8, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Spiritueux
Les Français boivent de moins en moins d’alcool La baisse de la consommation s’accélère. Les Français ont réduit leurs achats d’alcool de 1 litre en 2017. Sur dix ans, la baisse est de 5 litres. C’est une tendance de fond. La consommation...
par Stephane CHICHERY | Nov 5, 2018 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking, Soft Drink, Thé
Pourquoi Coca-Cola investit dans les boissons non gazeuses François Gay-Bellile, le PDG de Coca-Cola France pourquoi le géant américain multiplie les acquisitions en dehors du marché traditionnel des sodas. Alors que le marché des sodas perd du terrain, le groupe...
par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2018 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Burger King recherche des franchisés pour ouvrir une centaine de restaurants par an D’ici la fin de l’année, Burger King devrait ouvrir son 295e restaurant en France et franchir, début 2019, la barre des 300 unités. Et ce seulement quatre ans après son grand retour...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2018 | Achat, Acquisition, CHR, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque
Le chinois Jin Jiang est en passe de devenir le numéro 2 mondial de l’hôtellerie Le premier groupe hôtelier chinois, et numéro cinq mondial, devrait finaliser le 7 novembre la reprise de Radisson Hotel Group. L’opération, à 2 milliards de dollars,...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Industriel, innovation, Marché
Heineken grandit à Marseille La brasserie La Valentine à Marseille produit la moitié des bouteilles Heineken de 25 centilitres consommées en France. Le premier brasseur en France investit près de 30 millions d’euros dans une nouvelle ligne de production. Elle...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2018 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Detox, étiquetage, Frais, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Snacking, Soft Drink, Thé
Food tech, produits bio, « alicaments »… Que mangerons nous en 2050 ? Le salon de l’alimentation Sial (Paris) a illustré les tiraillements de l’agroalimentaire entre l’utilisation créative de technologies innovantes et des ingrédients toujours plus naturels. En 2050,...
