par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommateur, GMS, Marché, Marketing, Marque, Snacking
22% de croissance pour le bio chez Leclerc Les ventes de bio chez Leclerc atteignent 930 millions d’euros en 2018, en progression de 22%. De quoi conforter sa place dans le trio de tête du marché français, avec Carrefour et Biocoop. Carrefour revendique un...
par Stephane CHICHERY | Jan 9, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Vegan, Végétarien
Le marché végétarien promis à une belle croissance Les ventes de produits vegan et végétariens devraient bondir de près de 60% en France d’ici à 2021. Mais tout en restant dix fois inférieur au marché du bio, affirme Xerfi. Tous les ingrédients sont là pour une...
par Stephane CHICHERY | Jan 8, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, étiquetage, GMS
L’ascension fulgurante de Bio c’Bon Lancé en 2008, le distributeur français spécialisé dans le bio compte, dix ans plus tard, 123 points de vente et fait travailler 1400 personnes. Pour le président Thierry Chouraqui, le cap des 250 salariés «n’était pas un souci». Le...
par Stephane CHICHERY | Jan 8, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Restauration
Manger bio est-il dangereux pour la planète ? L’agriculture biologique pourrait avoir des effets très néfastes sur le climat, en contribuant à une augmentation du CO2 dans l’atmosphère. Alors que les bienfaits du bio pour notre santé font débat dans la...
par Stephane CHICHERY | Jan 7, 2019 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Les géants de l’alimentation ont de l’appétit pour le marché vegan Nestlé va lancer son premier hamburger végétal au printemps. En décembre, son concurrent Unilever a racheté « le boucher végétarien », un spécialiste néerlandais des alternatives aux...
par Stephane CHICHERY | Jan 7, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Enseigne, GMS, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Promotion
2019, année de tous les défis pour les distributeurs La loi alimentation et la poursuite du changement des modes de consommation maintiennent sous tension les Carrefour et autres Leclerc, Casino ou Auchan. Les « gilets jaunes » ont gâché le Noël des distributeurs. Les...
