par Stephane CHICHERY | Déc 14, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Distribution Automatique, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Snacking
Quand le grignotage devient une « collation » perçue comme saine et réconfortante Le COVID-19 n’a pas réduit les en-cas de consommation, selon le rapport 2020 State of Snacking de Mondelez International Inc. Le deuxième rapport annuel a révélé que 88% des...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Tendances 0 La crise a changé le regard des Français sur leur assiette, selon l’observatoire DATAlicious by Just Eat Extrait de l’article paru sur...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Loisirs, Marché, Marketing, Marque
La Covid-19 fait plonger la Compagnie des Alpes dans le rouge Frappé par la crise sanitaire, l’exploitant de domaines skiables – La Plagne, Les Arcs, Tignes, Val d’Isère…- et de parcs de loisirs – Parc Astérix, Futuroscope… – accuse une...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Le whisky japonais débordé par son succès Longtemps moquées en Occident, les productions japonaises connaissent un succès spectaculaire depuis une dizaine d’années. Les grandes distilleries, comme Suntory et Nikka, ne parviennent pas à répondre à la demande et...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Communication, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Les tendances sur la canette en 5 chiffres Cette année, la canette fête son 85e anniversaire. Pour célébrer cet événement, les membres du groupement d’intérêt économique La Boîte Boissons sont revenus sur les chiffres clés de ce packaging métallique qui a le vent en...
par Stephane CHICHERY | Déc 7, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Café, CHR, Communication, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
« 2021 sera très dur, mais nous restons optimistes » Chaque semaine, L’Auvergnat de Paris et La Revue des Comptoirs donnent la parole aux restaurateurs, cuisiniers, pâtissiers, syndicats, fournisseurs et distributeurs, tous impactés par les nouvelles mesures...
