par Stephane CHICHERY | Déc 15, 2017 | Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, International
Vers une fréquentation touristique record à Paris en 2017 Le Grand Paris devrait enregistrer sur l’année plus de 23 millions d’arrivées hôtelières. Soit une hausse de 10 à 12 % par rapport à 2016. On savait déjà que Paris, longtemps pénalisé par...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Les métiers de bouche, un terreau fertile pour un snacking premium Alors que leur chiffre d’affaires stagne et qu’ils sont attaqués par la grande distribution qui réinvestit les cœurs de ville, les métiers de bouche disposent d’un levier à fort potentiel, le snacking....
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Etude, International, Restauration
Alimentation : la lame de fond du « flexitarisme » Les flexitariens sont végétariens à 80 % et omnivores le reste du temps. Cette nouvelle catégorie de consommateurs venue des Etats-Unis se développe en France. Les Français sont-ils en passe de devenir végétariens ?...
par Stephane CHICHERY | Déc 8, 2017 | Café, Communication, Consommateur, Industriel, International, Marché, Marketing
Nespresso va investir dans le café colombien Nespresso a annoncé qu’elle étendrait pour la première fois son programme d’approvisionnement en café dans plusieurs anciennes zones de conflit en Colombie. Cette décision intervient dans le cadre d’un investissement de 49...
par Stephane CHICHERY | Déc 8, 2017 | Communication, Enseigne, GMS, Marché, Marque, MDD
Les alliances aux achats, nouvelle obsession des distributeurs français Carrefour s’associe avec Fnac-Darty, Casino renforce son partenariat avec Dia. Ces contrats fraîchement signés viennent s’ajouter à la longue liste des alliances déjà nouées par les...
par Stephane CHICHERY | Déc 3, 2017 | Agroalimentaire, Communication, e-commerce, Marché, Marketing, Marque
La FoodTech, une bulle prête à éclater ? Xerfi vient de publier une étude sous le titre : «Les FoodTech à l’horizon 2020 – Food delivery, kits à cuisiner, e-commerce de proximité… : quelles évolutions du jeu concurrentiel et perspectives pour les acteurs ? »...
