par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2017 | Agroalimentaire, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel
Cémoi relance ses best-sellers Impulse Cémoi Chocolatier Français surfe sur le succès de certaines de ses références star. La plus connue, le Petit Ourson guimauve. Cette confiserie chocolatée séduit le consommateur par son côté régressif. Lancée en format « babies »...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2017 | Boissons, CHR, Communication, Distributeurs, Restauration, RHF
Une année 2017 riche en chantiers pour le réseau C10 Guillaume de Marcellus, directeur général du réseau C10. « 2016 a été une très belle année, avec notamment un Euro de football qui a sauvé une mauvaise climatologie en juin et juillet » : Guillaume de Marcellus,...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHF, Snacking
1 français sur 3 mange hors de la table et adopte des attitudes snacking Le modèle alimentaire français est-il menacé ? Pas vraiment, révèle une étude Yougov pour Allo Resto qui souligne néanmoins une évolution des habitudes de consommation. Elle note l’émergence du...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2017 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Industriel, International, Marché, Marketing
Pour le septième trimestre consécutif, Coca-Cola a enregistré un recul de son chiffre d’affaires, ce qui s’est traduit en 2016 par une baisse de 15% de son bénéfice annuel. Coca-Cola a clos l’exercice 2016 avec une baisse de près de 70% de son bénéfice enregistré au...
par Stephane CHICHERY | Fév 6, 2017 | Bieres, Boissons, CHR, Communication, Industriel, innovation, Marché
L’entreprise familiale a entièrement repensé sa production. Elle se veut « artisanale » et « indépendante ». Microbrasserie ou brasserie tout court ? Artisanale ou industrielle ? Chez Jenlain, on veut avant tout se démarquer de la bière de soif pour s’imposer...
par Stephane CHICHERY | Fév 6, 2017 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, innovation, Marché
Le nombre de microbrasseries aurait doublé en cinq ans, pour atteindre 900 unités en 2016 en France. Une brasserie artisanale sur dix en France est créée par une femme. Partout en France, on brasse. Le retour au « fait chez soi » s’est opéré dans le monde de la...
