par Stephane CHICHERY | Déc 27, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, e-commerce, Etude, Foodservice à domicile, Hors domicile, innovation, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Just Eat publie son observatoire 2023 de la livraison Quels sont les plats les plus commandés en 2023 ? Just Eat a présenté la nouvelle édition de son désormais fameux Datalicious : l’Observatoire des nouveaux modes de restauration. Les données étudiées sont celle de...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Entre inflation, déstructuration des repas et essor du mieux-manger, le marché du snacking est à un tournant Extrait de l’article paru sur le site https://www.snacking.fr/ – A retrouver en cliquant sur Source 17,4 milliards d’euros cumulés, c’est ce que...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
The Chuan, le premier whisky chinois de Pernod Ricard Pernod Ricard commercialise les premières bouteilles de whisky fabriquées dans sa distillerie chinoise située à Emei Shan dans la province du Sichuan. La seule distillerie étrangère. Pernod Ricard a bâti la...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Champagne, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
L’impressionnante chute de la consommation de champagne par les Français Le célèbre vin effervescent français, dont le prix moyen en rayons a pris plus de 10% en un an, pâtit des arbitrages de consommation de Français au budget resserré. Emblème de l’art de vivre à la...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
Le « no-low » prend ses quartiers en terrasse Les spiritueux sont le segment le plus dynamique en matière de sans alcool. © Nutcha – stock.adobe.com La sobriété gagne du terrain dans l’Hexagone. Désormais ancrée dans les habitudes des consommateurs, la...
par Stephane CHICHERY | Déc 12, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
GASTRONOMIE : LES TENDANCES FOOD 2024 Même si les Français sont attentifs à leurs dépenses, les sorties au restaurant n’ont pas été sacrifiées. Les tendances culinaires 2024 ont été dévoilées par la plate-forme The Fork et l’agence Nelly Rodi. Selon les...
