par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Pénalisées par la pandémie, les ventes d’eau de Danone ont chuté d’un milliard d’euros en 2020 La fermeture des restaurants et les restrictions de déplacement ont fait dégringolé les ventes d’eau de Danone. Dans un entretien accordé à Challenges, le...
par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Distribution Automatique, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Soft Drink, Thé
Se recentrer sur les fondamentaux C’est le travail entamé par Florent Moreau (Planète DA). Comme bon nombre de ses confrères, il a subi la crise Covid de manière importante. Mais quelque soit le timing de sortie de la pandémie, il reste bien décidé à rebondir par une...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2021 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, innovation, International, Marché
Comment transformer le système alimentaire mondial pour se préparer à augmenter l’offre alimentaire de 50% en 2050? Comment transformer le système alimentaire mondial pour se préparer à augmenter l’offre alimentaire de 50% en 2050? Pouvons-nous nourrir une future...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Ce que la Covid-19 a changé dans nos habitudes alimentaires Après une année 2020 complexe pour les restaurateurs, TheFork, première plateforme de réservation de restaurants en Europe, a demandé à sa communauté d’utilisateurs et de professionnels du secteur de...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Restauration
L’Europe ouvre la porte à l’usage d’insectes dans l’alimentation humaine L’Autorité européenne de sécurité des aliments a rendu un avis favorable à l’utilisation du scarabée Molitor séché dans l’alimentation humaine. Elle...
par Stephane CHICHERY | Jan 14, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS
Le bio : la bouée de sauvetage des hypermarchés Le bio a expliqué 13 % de la croissance de chiffre d’affaires des PGC-FLS en France en 2020. En hypermarchés en revanche, il a contribué à plus d’un tiers de la dynamique du circuit. Le détail avec notre partenaire...
