par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Vegan, Végétarien
Déjeuner à son bureau, c’est dorénavant possible selon le décret 2021-156 qui vient de paraître Jusqu’alors, il était interdit de déjeuner sur un lieu affecté au travail. Ou du moins en dehors du local prévu à cet effet. Covid et distanciation obligent, un aménagement...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Les Français rêvent de retourner au restaurant Dans l’Hexagone, 44 % des gens affirment qu’aller dîner au restaurant sera la première chose qu’ils feront à la levée des restrictions sanitaires. Un record en Europe. Si les restaurants n’ont...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Burgers, pizzas, falafels… quel plat a été le plus commandé par les français pendant le couvre-feu ? A défaut de pouvoir s’attabler au restaurant comme au bon vieux temps, les français s’attablent… chez eux ! Développement du drive, croissance exponentielle de la...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, Cash and Carry, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Grossiste, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
La restauration rapide gagne des parts de marché dans un secteur en plein marasme La restauration hors domicile a perdu 38 % de son chiffre d’affaires en 2020, selon The NPD Group. Mais la restauration rapide, ne reculant que de 25 %, a mieux réussi à tirer son...
par Stephane CHICHERY | Fév 10, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque
Café en CHD : un marché en quête de sens Deux symboles de la tendance actuelle : l’Oran Utan Coffee s’inscrit dans un programme vertueux qui vise à empêcher la destruction progressive des forêts tropicales, préservant ainsi l’habitat des orangs-outans en voie de...
par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hard Seltzer, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque
Les Brasseurs Savoyards lancent leur hard seltzer Au tour de la brasserie artisanale savoyarde de débarquer sur le marché prometteur du hard seltzer avec ses eaux pétillantes alcoolisées. L’établissement basé à Alby-sur-Chéran en Haute-Savoie annonce en effet...
