par Stephane CHICHERY | Mar 3, 2020 | Agroalimentaire, Boulangerie, Cash and Carry, CHR, Communication, confiserie, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking
Ferrero abat la carte Kinder sur le marché du biscuit Le groupe italien accélère sa conquête du marché du biscuit en France avec un nouveau venu baptisé « Kinder Cards ». Ferrero poursuit ainsi sa diversification tout en capitalisant sur une de ses marques vedettes....
par Stephane CHICHERY | Mar 3, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Les achats de boissons, ce marqueur social Le choix des boissons varie beaucoup selon l’appartenance sociale, d’après l’Insee. La part des boissons dans les dépenses des ménages a fondu de 6,4 % en 1960 à 2,9 % en 2018. L’évolution s’est...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Un CA de 68,2 M€ HT en hausse de +1,05% pour La Pataterie en 2019 La Pataterie annonce un bilan 2019 positif avec un CA 2019 de 68,2 M€ HT en hausse de +1,05% (à périmètre comparable), plus de 50 sites en croissance en France et plus de 4 M de couverts servis....
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
La popularité de la bière Corona au plus bas aux USA La psychose qui entoure le virus Covid-19 continue d’impacter négativement l’image de la marque de bière mexicaine aux États-Unis. D’après un sondage YouGov l’intention d’achat pour ce produit a atteint son plus bas...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Pourquoi Ikea se convertit à la viande sans viande Le géant suédois va lancer des boulettes de viande à base de plantes dans ses magasins, qui auront « le goût et la texture de la vraie viande ». Et le groupe, qui tente de faire coïncider son modèle commercial avec...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Burger, Coffee shop, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Viande alternative : Beyond Meat s’associe à Starbucks La chaîne de cafés va proposer les steaks de protéines végétales conçus par la start-up américaine dans les menus de ses enseignes canadiennes. Starbucks, qui s’est fixé de nouveaux objectifs...
