par Stephane CHICHERY | Avr 17, 2017 | Consommateur, Etude, Glace, GMS
Grand froid sur la glace Petite satisfaction : 86 % des consommateurs ont acheté des glaces en GMS en 2016 comme en 2015. Marché « Les glaces et desserts glacés ont particulièrement souffert en 2016 ». C’est le bilan dressé par Julia Burtin du panéliste Kantar...
par Stephane CHICHERY | Avr 17, 2017 | Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Thé
Boissons : les consommateurs les aiment chaudes! Elle est loin l’époque où l’offre des boissons chaudes en CHR se limitait au café ou au chocolat. Impacté par les attentes des consommateurs, devenus plus exigeants, le segment est en pleine mutation. Avec une recherche...
par Stephane CHICHERY | Avr 9, 2017 | Consommateur, Etude, Restauration
Les restaurateurs prennent la formule complète Etude Pour les experts de Xerfi-Precepta, la fréquentation des restaurants devrait progresser d’environ 2 % par an d’ici à 2020. D’après leurs données, la restauration rapide, principale bénéficiaire des...
par Stephane CHICHERY | Avr 9, 2017 | CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, RHD, RHF
Les défis des fournisseurs de la RHD à 2020 face à la reprise de l’activité Dans une enquête qui vient de paraître sous le titre « Les Grands défis des fournisseurs de la restauration à l’horizon 2010 », le cabinet Xerfi-Precepta donne des pistes sur les stratégies à...
par Stephane CHICHERY | Avr 9, 2017 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Soft Drink, Thé
Orangina Suntory va investir 100 millions d’euros en France d’ici 2020 Les ventes d’Orangina Suntory ont progressé de 2,4 % en France en 2016 sur un marché en faible croissance. Des résultats qui ont convaincu la direction japonaise d’investir dans l’Hexagone....
par Stephane CHICHERY | Mar 31, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur
Les inspections alimentaires renforcées du champ à l’assiette De récents scandales de fraude alimentaire, comme celui de la viande de cheval, ont montré que les autorités de contrôle devaient agir efficacement afin de protéger les consommateurs et les opérateurs...
