par Stephane CHICHERY | Avr 17, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Soft Drink, Spiritueux, Thé
LES BOISSONS FERMENTÉES, UNE NOUVELLE TENDANCE Elles sont mitonnées à partir d’un processus proche de la fermentation de la bière : depuis quelques années, le marché du cidre, du kombucha, du kéfir et autres boissons fermentées connaît en France une dynamique avec de...
par Stephane CHICHERY | Avr 17, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Spiritueux
Bacardi-Martini mise sur le segment des cocktails prêt-à-servir Avec sa marque Tails qui arrive dans la grande majorité des enseignes de la grande distribution au printemps, le groupe entend secouer la catégorie des prêt-à-boire. Une révolution ! Comme annoncé dans le...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marque
Brand Footprint 2023 Les marques challengées par le contexte inflationniste. Herta, Fleury Michon et Président toujours en tête des marques les plus choisies. Cristaline, Soupline, Kleenex, Sobedo, La Laitière tirent leur épingle du jeu. Dans le palmarès des marques...
par Stephane CHICHERY | Mar 28, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Promotion
La bière détrône le vin dans les hypers Le chiffre d’affaires de la vente de bières en grande distribution va dépasser celui des vins tranquilles cette année. Une révolution ! Il y a des chiffres qui interpellent. Ceux publiés par l’IRI Worldwide, une société...
par Stephane CHICHERY | Mar 27, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, e-commerce, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Hard discount, cash stuffing, désinfluence, dupe pride… Quelles sont les nouvelles pratiques conso ? À mesure que les prix augmentent, les consommateurs redoublent de stratégies pour préserver leur pouvoir d’achat. Transe hard discount, cash stuffing,...
par Stephane CHICHERY | Mar 27, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Leffe a carte blanche Sur les traces de Grimbergen et d’Affligem, la marque numéro un du segment des bières d’abbaye dévoile une recette inédite. Il s’agit d’une blanche non filtrée qui sera disponible en magasin à partir de mai 2023. Après Grimbergen, et...
