par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Digital, Distributeurs, Enseigne, Foodtech, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Distribution, restauration, foodtech, regards croisés sur des secteurs en pleine mutation Comment l’accélération de la digitalisation impulsée par la crise de la Covid-19 a-t-elle impacté les secteurs de la distribution, de la restauration et de la foodtch ?...
par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2021 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Distributeurs, e-commerce, Enseigne, Frais, GMS, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Valorisé plus de 3 milliards d’euros, Grand Frais suscite l’appétit des fonds anglo-saxons Le fonds Ardian et le fondateur Denis Dumont ont mandaté les banques d’affaires Amala Partners et Morgan Stanley pour céder Prosol, le distributeur de produits...
par Stephane CHICHERY | Jan 29, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Distributeurs, Hors domicile, Restauration
REPORTAGE :Distributeur entrepositaire : un secteur submergé par la crise Des cafés, hôtels et restaurants aux rideaux baissés, un marché de la consommation hors domicile fortement contrasté entre la province et Paris, des millions de litres de boissons arrivant à...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Distributeurs, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Spiritueux
G comme Grossistes… l’abécédaire Néo de 2020 Annus horribilis pour le CHR et, en conséquence, pour les distributeurs grossistes. Après avoir vu leur chiffre d’affaires s’écrouler pendant les trois mois de confinement, c’est de nouveau le coup de massue...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Consommateur, Distributeurs, Etude, Grossiste, Industriel, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration Rapide, RHD, RHF
Baromètre C10 : les Français toujours en attente de développement durable dans les CHR La crise sanitaire aurait-elle fait passer dans les CHR les attentes, comme les pratiques, environnementales au second plan ? Rien n’est moins sûr, selon le second baromètre du...
par Stephane CHICHERY | Déc 4, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Distributeurs, Etude, Grossiste, Hors domicile, Proxi, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Agroalimentaire : les fournisseurs de la restauration en état de choc Plus de la moitié des entreprises de l’agroalimentaire qui fournissent les restaurants et les cantines ont perdu la moitié de leur chiffre d’affaires avant le deuxième confinement, selon...
