par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Cidre, confiserie, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration collective
Scénario d’une déflagration annoncée en restauration collective, selon Olivier Schram de PH Partners Extrait de l’article paru sur www.snacking.fr Alors que la restauration commerciale, dans toutes ses composantes, a été touchée de plein fouet par la crise du...
par Stephane CHICHERY | Juin 16, 2020 | Agroalimentaire, Etude, innovation, International, Marché
Les 5 tendances saveur à suivre pour 2020 56% des consommateurs mondiaux ont déclaré que les histoires autour d’une marque avaient influencé leurs décisions d’achat, indique, le dernier rapport d’Innova Market Insights sur les tendances mondiales des saveurs dans...
par Stephane CHICHERY | Juin 8, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing
La parole à Laurent Repelin, président du Geco Food Service Comment le Geco Food Service a-t-il réagi face à la crise sanitaire actuelle ? Dès le début, le Geco s’est engagé aux côtés des professionnels de manière dynamique afin de participer à la reprise. Début...
par Stephane CHICHERY | Juin 8, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Déconfinement : les cinq chiffres qui boostent les boissons Essai transformé. Selon les derniers chiffres d’IRI, le rayon liquides a enregistré une hausse de chiffre d’affaires de + 22 % sur la semaine du 18 au 24 mai 2020 par rapport à 2019. Soit presque deux fois...
par Stephane CHICHERY | Juin 8, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
La restauration rapide pourrait devenir un acteur majeur de la transition alimentaire Extrait de l’article paru snacking.fr Tandis que la restauration à emporter ou livrée s’est banalisée pendant la pandémie du Covid-19, elle pourrait devenir une composante du...
par Stephane CHICHERY | Mai 24, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Etude, GMS, Marché, Marketing, Spiritueux
Les boissons alcoolisées reprennent des couleurs avec le déconfinement En difficultés pendant plus de deux mois, les alcools ainsi que les vins tranquilles et effervescents ont retrouvé le chemin de la croissance avec des hausses significatives sur la première semaine...
