par Stephane CHICHERY | Jan 31, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Soft Drink, Spiritueux, Thé
Un nouveau modèle de consommation se confirme en 2019 Gaëlle Le Floch, experte Kantar, revient sur le bilan de la consommation 2019, dans ce billet. La fin de l’hyperconsommation, qui a constitué un véritable tournant en 2018, se confirme et s’impose...
par Stephane CHICHERY | Jan 28, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Marché
Dossier Filières alimentaires : les enjeux pour 2030 Les habitudes des consommateurs évoluent avec une demande plus marquée pour des alternatives végétales, des produits bio ou respectant des engagements sociétaux et environnementaux. Au cours des dix...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2020 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing
État des lieux et perspectives du bio dans la restauration hors domicile En novembre 2019, l’Agence du Bio publiait son « État des lieux du bio en restauration hors domicile. Un an après la promulgation de la loi EGalim », qui présente les résultats des enquêtes...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Digital, Etude, Grossiste, Hors domicile, innovation
C10 digitalise sa relation client Les 3 adhérents du groupe de travail -OBD Grand Paris (photo), Abedis et Cozigou- sont les premiers à déployer leur portail personnalisé. Plus de 40 adhérents s’étaient déjà inscrits en octobre dernier. Présenté aux adhérents dans le...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2020 | Communication, Consommateur, Etude, innovation, International, Marché, Marketing
Innovations dans le retail, un point sur les dernières tendances Après de nombreux investissements dans le phygital, les marques vont maintenant encore plus loin afin de multiplier les points de contact avec les consommateurs. Les notions même de présence numérique et...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Etude, GMS, International, Marché, Marketing, Vin
En 2019 les ventes de vin en GMS passent sous le milliard de litres Pour la première fois, en 2019, les ventes de vin en GMS ne dépasseront pas le milliard de litres. Cette situation est liée à une baisse des ventes de 5,1%, soit plus de 53 Ml perdus durant l’année....
