par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
Poids des principales marques de boissons aux fruits plates et gazeuses La filiale française du groupe nippon s’impose en leader sur le segment des boissons aux fruits en grande distribution. Ses trois marques Oasis, Orangina et Schweppes comptabilisent la moitié des...
par Stephane CHICHERY | Jan 20, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Etude, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Plus de diversité, moins d’alcool : les tendances Food de 2020 Moins d’alcool, moins de produits laitiers et moins d’instagram : 2020 promet d’être plus light dans nos assiettes. Que nous réserve 2020 ? Plutôt que de regarder dans les astres comme les...
par Stephane CHICHERY | Jan 20, 2020 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Snacking
Snacking en boulangerie : quoi de neuf, en 2020 ? Alors qu’Europain 2020, le salon des professionnels entrepreneurs de la Boulangerie et de la Pâtisserie ferme ses portes à Paris, le secteur est en pleine transformation. Finis (ou presque) les pains lambda et les...
par Stephane CHICHERY | Jan 20, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, e-commerce, Etude, GMS
Distribution : la montée en gamme peine à compenser la déconsommation La déconsommation se confirme. Les grandes surfaces alimentaires vendent moins de produits du quotidien. Le goût des consommateurs pour le bio, le sain et le local pourrait ne plus compenser cette...
par Stephane CHICHERY | Jan 13, 2020 | Agroalimentaire, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing
Les chiffres du marché français des coffee-shops La France est le 3e marché européen des coffee-shops. Selon Allegra World Coffee Portal, le marché français des coffee-shops compte 3 523 points de vente, ce qui en fait le troisième en importance en Europe derrière le...
par Stephane CHICHERY | Jan 13, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Casino, CHR, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Les cavistes veulent résister au recul des spiritueux Tandis que Nicolas ouvre un magasin dédié à la bière, Cdiscount a désormais une boutique mixte. La Nouvelle Cave, de l’e-commerçant Cdiscount, vise à la fois les néophytes en vin et les amateurs de cocktails et de...
