par Stephane CHICHERY | Mai 10, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hard Seltzer, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque
On a testé les hard seltzers Alors que l’offre se multiplie à vitesse grand V, Rayon Boissons a dégusté plus de 20 marques de hard selters qui s’installent sur le marché français. Verdict. Hïvy, le gourmand Dégustation : Les parfums d’Hïvy, exotiques, fruits rouges ou...
par Stephane CHICHERY | Mai 7, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, Café, Catering, CHR, Cinéma, Coffee shop, Communication, Consommateur, Distributeurs, Distribution Automatique, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Coca-Cola sur le pied de guerre pour livrer les cafés et les restaurants Coca-Cola prépare activement la réouverture des 200.000 cafés et restaurants en France. En temps normal, ces établissements représentent un tiers des ventes du groupe dans l’Hexagone. Il...
par Stephane CHICHERY | Avr 30, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Covid-19 | Les chiffres d’affaires du secteur CHR s’écroulent au premier trimestre 2021 Alors que la réouverture des terrasses des cafés et restaurants approche à grands pas, le GNI s’alarme de la situation catastrophique du secteur. Le syndicat professionnel...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2021 | CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
RECENSEMENT DES COMMERCES :Les restaurants gagnent du terrain dans la capitale Le recensement triennal des commerces dans la capitale réalisé durant le mois d’octobre 2020 à l’initiative de la Ville de Paris, de la chambre de commerce et d’industrie...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF
Comment les géants des cantines se convertissent aux nouvelles pratiques de la restauration Avec sa marque Popote, Compass France bouleverse les codes de la restauration d’entreprise, en livrant des petits plats maison ultra-frais. Elior a racheté la start-up...
par Stephane CHICHERY | Avr 13, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile
Etude | Réouverture : les Français dans les starting-blocks L’année 2020 s’est achevée sur une forte baisse de chiffre d’affaires pour l’ensemble de la restauration, le début 2021 n’est guère plus réjouissant mais une lumière vient éclairer le bout du...
