par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Entre inflation, déstructuration des repas et essor du mieux-manger, le marché du snacking est à un tournant Extrait de l’article paru sur le site https://www.snacking.fr/ – A retrouver en cliquant sur Source 17,4 milliards d’euros cumulés, c’est ce que...
par Stephane CHICHERY | Déc 13, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Champagne, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
L’impressionnante chute de la consommation de champagne par les Français Le célèbre vin effervescent français, dont le prix moyen en rayons a pris plus de 10% en un an, pâtit des arbitrages de consommation de Français au budget resserré. Emblème de l’art de vivre à la...
par Stephane CHICHERY | Déc 12, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
GASTRONOMIE : LES TENDANCES FOOD 2024 Même si les Français sont attentifs à leurs dépenses, les sorties au restaurant n’ont pas été sacrifiées. Les tendances culinaires 2024 ont été dévoilées par la plate-forme The Fork et l’agence Nelly Rodi. Selon les...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, Catering, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Soft Drink
Newrest fait exploser les compteurs ! Olivier Sadran co-président fondateur de Newrest. Newrest Le spécialiste toulousain de la restauration hors foyer (aérienne, collective, bases-vie et ferroviaire) affiche une croissance de 32 % en termes de chiffre d’affaires...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2023 | Agroalimentaire, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Comment Lavazza tente de faire revivre le café à Cuba Le réchauffement de la planète menace la production de café. Le groupe italien Lavazza a mis sur pied une trentaine de projets de développement durable du café dans 20 pays. Dont le dernier à Cuba, où la...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Soft Drink
Fast-food: le géant McDonald’s lance un nouveau concept de restaurants aux États-Unis Selon un internaute, le nouveau restaurant proposera «beaucoup de nouveaux plats et de nouvelles boissons», ainsi qu’un menu de petit-déjeuner servi toute la journée. TINGSHU...
