par Stephane CHICHERY | Juil 22, 2019 | Agroalimentaire, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Proxi
La proxi fait figure d’eldorado pour les commerces alimentaires Drives piéton, livraison urbaine, rayons bio et locaux, points de restauration ou encore digitalisation des magasins, l’avenir des Grandes Surfaces Alimentaires (GSA) passera par la proximité et les...
par Stephane CHICHERY | Juil 15, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, innovation, Jus de Fruits, Marché, Marketing
Jus de fruits : quand les Français préfèrent la qualité à la quantité La consommation de jus de fruits a enregistré une baisse de 4,3 % en 2018 en GMS selon les chiffres Unijus/Nielsen. Mais la proportion des purs jus ne cesse de progresser, représentant aujourd’hui...
par Stephane CHICHERY | Juil 15, 2019 | Agroalimentaire, CHR, GMS, Hors domicile, Marketing, Marque, Nomination
Vincent Lemaître, nouveau patron de la restauration de Carrefour L’ex-directeur général de la filiale France de la chaîne américaine Five Guys a été nommé Monsieur Restauration chez Carrefour. Alexandre de Palmas l’avait annoncé au Congrès du Snacking, le 4...
par Stephane CHICHERY | Juil 8, 2019 | Bieres, CHR, GMS, Hors domicile, Syndicat
Le chiffre du jour : 1600 brasseurs indépendants en France D’après le syndicat national des brasseurs indépendants (SNBI), la France et l’Outre Mer comptent désormais 1600 brasseurs indépendants, dont 440 sont adhérents au SNBI. Cela fait ainsi de l’Hexagone le pays...
par Stephane CHICHERY | Juil 8, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Eaux, Etude, GMS, Marché
La canicule fait bondir les ventes d’eaux et de bières Après une semaine de canicule, Nielsen révèle les hausses spectaculaires enregistrées par les catégories les plus météo-sensibles. Les ventes d’eaux et de bières ont particulièrement profité de l’épisode. La ruée...
par Stephane CHICHERY | Juil 8, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque
La bière est-elle en train de devenir le nouveau Coca-Cola des jeunes? Alors que les ventes de colas ne cessent de chuter depuis quelques années, celles de bières en revanche sont en plein boom. Notamment auprès des jeunes? La bière est-elle en train de devenir la...
