par Stephane CHICHERY | Oct 5, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, GMS, innovation, Marché, Marketing
« Le 4 Casino », nouveau laboratoire du groupe de distribution Un magasin expérimental a ouvert près des Champs-Elysées. Il mêle 24 heures sur 24 épicerie fine, restaurant, show-room et écrans digitaux. Casino poursuit ses expériences. Le groupe de distribution a...
par Stephane CHICHERY | Oct 4, 2018 | Café, CHR, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque
Malongo veut bousculer le rayon du café Le producteur de café bio et équitable lance une infusion de café froid à emporter dans les supermarchés. Le « cold brew ». Un nouveau venu s’aventure dans les linéaires : le « cold brew ». Une infusion de café, sans...
par Stephane CHICHERY | Oct 1, 2018 | Agroalimentaire, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Industriel, Marché
Alimentation : haro sur le sel et les additifs Un rapport parlementaire préconise de réduire la teneur en sel, en sucre et en acide gras des aliments transformés. Objectif : lutter contre l’obésité. La malbouffe est dans la ligne de mire. Un rapport...
par Stephane CHICHERY | Sep 21, 2018 | Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché
La défiance des consommateurs commence à peser lourd sur les marchés À peine plus d’un Français sur quatre a encore confiance dans les marques alimentaires. Les clients se ruent sur les produits garantissant une certaine éthique et commencent sérieusement à...
par Stephane CHICHERY | Sep 19, 2018 | Café, Cash and Carry, CHR, Coffee shop, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Lavazza a soif de nouvelles conquêtes En guerre contre Nestlé et JAB, le groupe familial veut grossir très vite afin de survivre à la consolidation du marché du café. Mais comment relever le défi de l’international, sans perdre l’identité italienne de la...
par Stephane CHICHERY | Sep 17, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS
La France devient une société de déconsommation Les études montrent que les Français mettent de moins en moins de produits dans leur panier. Ils privilégient la qualité. La France emprunte bien le chemin de la déconsommation. A tout le moins pour les produits du...
