par Stephane CHICHERY | Oct 25, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Une nouvelle étude de CGA by NielsenIQ révèle cinq grandes tendances de la consommation en CHR en France en période de vacances Les consommateurs français ont fréquenté davantage les bars et les restaurants pendant les vacances d’été, et leur appétit pour les...
par Stephane CHICHERY | Oct 25, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Enseigne, Etude, GMS, Grossiste, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Promotion, Restauration, Syndicat
Alimentation : pourquoi il n’y aura pas de baisse des prix en 2024 Le gouvernement veut avancer la date des négociations commerciales entre distributeurs et industriels pour prendre en compte la chute du cours de certaines matières premières. Pour les parties...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, e-commerce, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
La fréquentation conditionnée aux efforts de la restauration en matière d’environnement 42% des consommateurs souhaitent que les marques recyclent et (ré)utilisent des matériaux recyclés d’après l’enquête Opus de CGA. © PA/GETTYIMAGES L’analyse...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Défaillances : triste « record » pour la restauration rapide au 3e trimestre Les défaillance sont en hausse de 21 % globalement dans le secteur de la restauration au 3e trimestre 2023, par rapport à la même période de 2022, selon la dernière étude Altares. Selon...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Le bel été indien du tourisme français Selon des premiers chiffres dévoilés par le ministère du Tourisme, le mois de septembre a notamment profité aux campings, tandis que la clientèle étrangère continue de tirer le secteur. Le scénario avait été anticipé, il tend à...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Eaux, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché, Marque, Restauration
Le plan de Volvic pour réduire ses prélèvements dans la nappe phréatique La marque d’eau minérale d’Auvergne, propriété de Danone, s’engage à réduire de 280 millions de litres par an l’eau servant au nettoyage des lignes de production. Un...
