par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2023 | Bieres, Boissons, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Spiritueux
La nuit reprend des couleurs, une opportunité pour les fournisseurs du CHR Particulièrement malmenés durant la période Covid, les bars et boîtes de nuit ont désormais retrouvé leur dynamique et restent un circuit source de valeur ajoutée pour le CHR. Etat des lieux...
par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché
Bentoscope – La robotisation de la restauration, de la science-fiction à la réalité Chaque mois, Anne-Claire Paré dresse pour Néo une tendance phare du moment. Ce mois-ci la robotisation qui, on le voit, gagne progressivement du terrain. Les faits : y a-t-il...
par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Les menus du futur selon Unilever Foods Solutions Le rapport « Future Menus 2023 » s’appuie sur les idées de plus de 1 600 chefs sondés dans plus de 25 pays. « La sélection des tendances mondiales les plus en vogue est essentielle dans notre quête pour proposer des...
par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, CHR, Distributeurs, Hors domicile, Industriel, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
C10 vient d’annoncer l’acquisition de l’enseigne de caves à bières La Cervoiserie. Grâce à ce rachat, le réseau vise à diversifier ses activités et intensifier sa présence sur le marché BtoC avec un concept complémentaire à son enseigne de caves Comptoir des Vignes....
par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Bobby Fried secoue le poulet frit Bobby Fried, Louisiana Soul Food, c’est le nouveau bébé de Jonathan Jablonski et de ses associés d’Italian Queen. Un concept à découvrir prochainement à Evry 2. Et pour patienter, Factory & Co version 2023,...
par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Les CHR fortement pénalisés par la grève des éboueurs Alors que la grève des éboueurs à Paris a été reconduite jusqu’au lundi 20 mars, les désagréments pèsent de plus en plus sur la capitale et pénalisent fortement les CHR. Pascal Mousset, président du GHR...
