par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Le plaisir, moteur d’activité et de dépenses des Français au restaurant en 2022 Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr Pour la première année d’ouverture complète des restaurants post-crise sanitaire, l’activité a été soutenue. Si le plaisir des...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Vin
Le vin face à une mutation profonde de sa consommation Depuis une quinzaine d’années, des signaux montraient une mutation profonde de la consommation de vin en France et les derniers chiffres renforcent cette évolution à laquelle sont confrontées les régions...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Distributeurs, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Retour du baromètre CHD de Bossman Consultants Après 2 ans d’absence pour cause de pandémie de Covid-19, Bossman Consultants a relancé en 2022 son baromètre CHD. Les distributeurs (siège et entrepôts) et les utilisateurs Grands Comptes ont de nouveau pu évaluer leurs...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Syndicat, Tourisme
Le GHR en ordre de marche Réunis pour une première assemblée générale à la suite de sa création le 1er janvier dernier, les membres du Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) ont élu, le 26 janvier, son conseil d’administration ainsi que son...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Anton Soulier table sur l’e-restauration Passé par KPMG, puis par une première expérience entrepreneuriale non concluante dans les compotes bio, Anton Soulier a créé Taster, à qui l’on doit des enseignes de restauration à emporter, parmi lesquelles Peppe...
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Congrès RHD 2022 de Néo Restauration, que faut-il en retenir ? Petit tour d’horizon en abécédaire de certaines des idées, des tendances et des chiffres clés présentés lors du traditionnel congrès annuel de Néo Restauration, le 5 décembre 2022, au Cercle d’Aumale à...
