par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, GMS, Hors domicile, Marché
Le gouvernement veut rouvrir les négociations commerciales Les ministres de l’Économie et de l’Agriculture ont convoqué le 18 mars un comité extraordinaire dédié à l’impact de la crise ukrainienne. Devant les représentants des différents maillons de la chaîne...
par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Media, Soft Drink
Les marques de soft-drinks sur le devant de la scène Selon les données de Kantar Worldpanel, les principaux opérateurs du marché des soft-drinks en termes d’investissements publicitaires sur l’année 2021. Le budget consacré aux médias a ainsi bondi de + 44 % en un an...
par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
La restauration rapide a grandi avec le Covid-19 ANALYSE – Plus de 5000 nouveaux points de vente, malgré la crise sanitaire. La restauration rapide n’en finit pas de gagner des parts de marché. Selon une étude du cabinet CHD-Datassential réalisée pour le salon...
par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Le snacking, « locomotive de la consommation hors domicile » selon CHD Expert Dynamisme, allongement de la pause déjeuner, panier moyen en hausse : telles sont les principales conclusions de l’étude Speak Snacking 2022, dévoilée par le salon Sandwich & Snack Show...
par Stephane CHICHERY | Mar 17, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Restaurants : 2022 sera bien meilleure que les deux années précédentes Même si la guerre en Ukraine et l’inflation galopante des matières premières génèrent des incertitudes, les deux scenarii envisagés par Food Service Vision prévoient, au global, pour cette...
par Stephane CHICHERY | Mar 15, 2022 | Agroalimentaire, Consommateur, Distributeurs, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Les fournisseurs de la restauration entrevoient le bout du tunnel Xerfi vient de publier une étude sous le titre : « Les nouveaux défis des fournisseurs face à la mutation de la restauration hors domicile – Nouveaux usages, digitalisation, RSE : quelles...
