par Stephane CHICHERY | Oct 29, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Suze Tonic Zéro : ça vaut quoi ? À l’heure où beaucoup de m*** sortent sur le marché (avec ou sans alcool), Georges a eu la chance de tester Suze Zero Tonic en avant-première, alors que le produit est en phase de test. Un parti pris osé pour une marque iconique....
par Stephane CHICHERY | Oct 22, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Drive, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Révolution | Le snack attaque Le monde du snacking est en pleine révolution. Souvent associé à des produits gras et de moindre qualité, il change actuellement de paradigme. La tendance est au naturel, aux produits sains, sans toutefois oublier la gourmandise. Dans la...
par Stephane CHICHERY | Oct 22, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Burger, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
CRISE SANITAIRE : Le snacking a limité les pertes Alors que le chiffre d’affaires de la restauration à table a subi une baisse de 42 % par rapport à 2019, celui de la restauration rapide s’est limité à une érosion de 16 %, soit – 16,47 M€. Malgré la...
par Stephane CHICHERY | Oct 22, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Champagne, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Vin
Moët Hennessy accélère la recherche pour protéger la vigne des aléas climatiques Moët Hennessy (LVMH) a inauguré un centre de recherche, situé en Champagne, au coeur du vignoble afin de travailler à l’évolution des pratiques viticoles. Une réponse à...
par Stephane CHICHERY | Oct 21, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque
Joker crée le nouveau segment des shots vitaminés Dans un contexte de crise sanitaire où les Français sont en recherche de produits santé, Joker fait le pari d’un nouveau geste rituel quotidien avec ses shots vitaminés à base de jus de fruits, de super ingrédients et...
par Stephane CHICHERY | Oct 18, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF
The NPD Group dresse le portrait des consommateurs de la RHD : évolutions et attentes Après l’annonce par The NPD Group d’un retour à la normale du marché de la restauration hors domicile en 2023, le leader mondial des études de marché se penche...
