par Stephane CHICHERY | Avr 23, 2021 | CHR, Digital, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration
DIGITAL :Le raz-de-marée de la dématérialisation La digitalisation a conquis le marché de la restauration depuis plusieurs années déjà, mais force est de constater que la crise sanitaire a amplifié le phénomène. Plus une typologie d’affaires n’échappe...
par Stephane CHICHERY | Avr 20, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Media, Restauration
Orangina : meilleur secoué Si seulement…On pouvait, rien qu’en « secouant le quotidien pour rendre la vie un peu plus marrante ? » pose la question Betc. Une vision portée par Orange depuis 2015 avec sa plateforme « Shake the world ». Un nouvel opus...
par Stephane CHICHERY | Avr 20, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hard Seltzer, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque
Bewiz, le hard seltzer fruité de Pernod Ricard -LSA INFO LSA. Pernod Ricard s’invite sur la tendance naissante des hard seltzers. La filiale française de ce numéro 2 mondial des vins et spiritueux lance sa version, Bewiz. La filiale française du numéro 2 mondial des...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2021 | CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
RECENSEMENT DES COMMERCES :Les restaurants gagnent du terrain dans la capitale Le recensement triennal des commerces dans la capitale réalisé durant le mois d’octobre 2020 à l’initiative de la Ville de Paris, de la chambre de commerce et d’industrie...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2021 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Digital, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Levée de fonds record pour sunday, la solution de paiement spin-off des Big Mamma Rendre le commerce physique aussi simple et rapide que le digital. C’est avec cette idée en tête que Christine de Wendel (ex COO de Mano Mano), Victor Lugger et Tigrane Seydoux, les...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF
Comment les géants des cantines se convertissent aux nouvelles pratiques de la restauration Avec sa marque Popote, Compass France bouleverse les codes de la restauration d’entreprise, en livrant des petits plats maison ultra-frais. Elior a racheté la start-up...
