par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2020 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Restauration, Tourisme
Fréquentation de touristes record en Ile-de-France 2019 a donné lieu à un nouveau record de fréquentation pour l’Ile-de-France, avec 50,3 millions de touristes, malgré divers facteurs défavorables. Les Français ont compensé la baisse de certaines clientèles...
par Stephane CHICHERY | Fév 24, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Restauration hors domicile : le bilan 2019 Malgré quelques éléments pertubateurs vécus durant l’année, les restaurateurs sont satisfaits de 2019. Les grèves de décembre ont, certes, impacté l’activité des établissements de la restauration hors domicile...
par Stephane CHICHERY | Fév 24, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Restauration
Édouard Philippe veut relancer les bistrots dans les campagnes Édouard Philippe a annoncé, jeudi 20 février, vouloir attribuer gratuitement 10.000 autorisations de débits de boissons pour relancer les bistrots de campagne. Améliorer le quotidien des habitants en zone...
par Stephane CHICHERY | Fév 21, 2020 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
La holding de Columbus Café reprend la master franchise de Copper Branch en Europe – Snacking.fr Alors que la marque canadienne vient de traverser quelques turbulences de ce côté de l’Atlantique, celui qui était son représentant, Martin Ayotte passe la main....
par Stephane CHICHERY | Fév 21, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Transport
Newrest : restauration tout terrain, croissance à grande vitesse Le groupe toulousain indépendant a investi tous les segments de la restauration hors foyer : des TGV aux avions en passant par les bases vie. Il est désormais présent dans 58 pays avec 34.500 salariés,...
par Stephane CHICHERY | Fév 21, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Spiritueux
Moins de vins, plus de bières, de cocktails et de vente en ligne : le marché de l’alcool s’agite De tous les alcools consommés, seul le vin devrait reculer sur la période 2018-2022, selon le cabinet IWSR. La plus forte croissance viendra des boissons...
