par Stephane CHICHERY | Nov 19, 2018 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Burger, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Mintel annonce trois tendances mondiales en matière de produits alimentaires et de boissons pour 2019 Mintel, première agence mondiale d’inintelligence des marchés, a annoncé le 14 novembre 2018 trois tendances prospectives qui guideront l’innovation mondiale en...
par Stephane CHICHERY | Nov 19, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Vin
Paris, capitale mondiale de la consommation de vin Les résultats de l’étude de consommation de vin dans les grandes agglomérations du monde menée par Wine Paris le Wine and Spirit Institute du groupe Inseec Business School placent la capitale en championne de la...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration collective, RHD, RHF
Elior envisage une séparation d’Areas de Elior Group Dans un communiqué, le groupe Elior a annoncé réfléchir à déconnecter ses deux activités majeures, Areas, sa restauration de concession et travel retail et le reste du groupe. L’objectif serait de créer de la valeur...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, RHD, RHF, Snacking
Les restaurateurs de plus en plus favorables à une restauration durable A l’occasion de la 3e édition de son colloque sur les enjeux et les tendances pour la restauration de demain, le distributeur Metro a dévoilé les résultats de son étude dédiée à la place du...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2018 | Acquisition, CHR, Franchise, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque
Les hôteliers de Logis et de Citotel se rapprochent Complémentaires, les deux groupements d’exploitants indépendants font cause commune. Le nouvel ensemble sera actif en ville, en périphérie et à la campagne, avec diverses marques. Le mouvement de consolidation...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2018 | Agroalimentaire, CHR, e-commerce, Hors domicile, Restauration collective
Restauration : Compass invente la borne d’encaissement intelligente La filiale française du géant de la restauration collective lance un système d’encaissement par caméra, sans avoir besoin de caissière. Sale temps pour les caissières. Amazon Go les...
