par Stephane CHICHERY | Fév 20, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Le secteur de la restauration voit la reprise se dessiner La restauration hors domicile, y compris la restauration traditionnelle, a gagné en fréquentation et en chiffre d’affaires en 2017, selon le groupe d’études NPD. Mais pour les professionnels, la...
par Stephane CHICHERY | Fév 19, 2018 | Agroalimentaire, Café, CHR, Communication, Grossiste, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
7 000 cafés ferment chaque année : ça suffit ! FIGAROVOX/TRIBUNE – Il y avait 600 000 bistrots en France en 1960, il n’en restait plus que 34 000 en 2016. France Boissons refuse de voir disparaître les derniers cafés de nos villages et réclame...
par Stephane CHICHERY | Fév 16, 2018 | CHR, Communication, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing
L’hôtellerie française a retrouvé des couleurs en 2017 Toutes les catégories d’hôtels ont connu une croissance d’activité l’an passé, selon le cabinet In Extenso. Sur Paris, le secteur du luxe peine cependant à retrouver son niveau...
par Stephane CHICHERY | Fév 16, 2018 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration Rapide
McDonald’s fait sa révolution en retirant le cheeseburger du Happy Meal Le cheeseburger, jugé trop calorique, disparaîtra en juin de l’emblématique menu pour enfants aux Etats-Unis. La chaîne de restauration rapide s’efforce toujours de changer son...
par Stephane CHICHERY | Fév 16, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Communication, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marque
Chez Heineken, le sans-alcool fait recette ! Après 4 années consécutives de croissance en France, HEINEKEN Entreprise mise en 2018 sur la diversité et le sans-alcool et investit dans le développement de la capacité de production de ses trois brasseries. Le marché de...
par Stephane CHICHERY | Fév 12, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Allo Resto renommé Just Eat Allo Resto c’est fini, place à Just Eat ! L’entreprise française créée en 1998 par Sébastien Forest a en effet changé de nom. Une évolution presque logique puisque l’entreprise britannique Just Eat, présente dans 13 pays européens, avait...
