par Stephane CHICHERY | Nov 27, 2017 | Agroalimentaire, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration
Restauration : la croissance est de retour +VIDEO. La reprise de la fréquentation, qui s’était amorcée en 2016 après quatre années de recul, s’accentue et devrait se prolonger jusqu’en 2019, selon une étude prospective du groupe d’études et de...
par Stephane CHICHERY | Nov 27, 2017 | Agroalimentaire, CHR, Distributeurs, Frais, Hors domicile, Marché, Marketing, RHD, RHF
Brake et Davigel mettent le cap vers la fusion Brake France et Davigel, les deux filiales tricolores du Britannique Brakes Group, lui-même propriété de l’Américain Sysco, viennent d’annoncer leur projet de fusion pour devenir Sysco, acteur majeur de la...
par Stephane CHICHERY | Nov 23, 2017 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF
Bilan positif pour la restauration à table au 3ème trimestre 2017 Après près de 5 ans de bilan négatif, la restauration à table reprend des couleurs au 3ème trimestre 2017. En effet, selon le baromètre établi par CHD Expert, le marché a enregistré une hausse globale...
par Stephane CHICHERY | Nov 23, 2017 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Grossiste, Hors domicile, Industriel, Marché, Marque, Soft Drink
Découvrez les nouveaux barèmes de la taxe soda Portée par le député Olivier Véran, la modulation de la taxe soda proposée dans le cadre du projet de loi de financement de la Sécurité sociale 2018 a été adoptée par la majorité des parlementaires. Rayon Boissons revient...
par Stephane CHICHERY | Nov 23, 2017 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale
La Pataterie reprise par les fonds d’investissement Verdoso et Smartholding Le jugement a été rendu ce 21 novembre et parmi les 3 offres en lice, celle des fonds d’investissement Verdoso et Smartholding a remporté les faveurs du Tribunal de Commerce de Limoges. La...
par Stephane CHICHERY | Nov 23, 2017 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Snacking
Le chef étoilé Thierry Marx lance un réseau de boulangeries Le chef du Mandarin oriental veut ouvrir une vingtaine de boulangeries-sandwicheries à son nom d’ici à cinq ans. Il le fait avec l’aide d’un tout nouveau fonds entièrement dédié à...
