par Stephane CHICHERY | Juin 5, 2017 | Communication, Hors domicile, Nomination, Restauration, RHD, RHF
François Rubichon prend les commandes d’Autogrill France aux côtés de Stanislas Monheim Administré jusqu’alors en direct par Stanislas Monheim, Chief Operating Officer, Autogrill France, a un nouveau Président en la personne de François Rubichon. Les deux hommes...
par Stephane CHICHERY | Mai 29, 2017 | Agroalimentaire, Enseigne, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, RHD
flunch s’engage en matière de responsabilité sociétale Conscient des impacts sociaux, environnementaux et économiques de ses activités depuis plusieurs années, flunch renforce sa démarche via la création d’un département RSE et Développement Durable. Sa mission...
par Stephane CHICHERY | Mai 29, 2017 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration
Plus de petits déj’, moins de cochonaille Le nombre de petits-déjeuners pris à l’extérieur augmente de 10 % en 2016. ETUDE Les habitudes alimentaires des Français changent : c’est ce que révèle une récente étude de Kantar Worldpanel Food Usage. Ainsi, le...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2017 | Hors domicile, Restauration, RHD, RHF
Groupe Flo : un CA en baisse au 1er trimestre 2017 Le marché de la restauration souffre toujours du fort recul de la fréquentation touristique à Paris depuis les attentats de 2015, malgré une amélioration progressive de la situation. L’évolution du marché reste...
par Stephane CHICHERY | Mai 15, 2017 | Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Le snacking de plus en plus dominant face au service à table La consommation alimentaire hors domicile a repris des couleurs en 2016 et la suprématie de la vente au comptoir sur la restauration avec service à table se renforce selon la toute dernière étude Gira...
par Stephane CHICHERY | Mai 10, 2017 | Café, Coffee shop, Communication, Hors domicile, innovation
Starbucks met la pression sur le café froid L’enseigne lance en France le Nitro Cold Brew, un café qui se sert à la pompe comme la bière. La marque à la sirène franchit ainsi une étape supplémentaire dans le développement de ses boissons froides. Au Starbucks...
