par Stephane CHICHERY | Nov 7, 2016 | Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Restauration
Dans l’édition 2016 du classement établi par le Cabinet OC&C Strategy Consultants sur l’attractivité des enseignes de distribution (1), La Pataterie est l’enseigne de restauration préférée des Français, ex-æquo avec Buffalo Grill. Pour la troisième fois en...
par Stephane CHICHERY | Nov 7, 2016 | Distributeurs, Etude, Hors domicile, Restauration
Cabinet spécialisé dans les études du marché de la restauration hors domicile, Food Service Vision a interrogé les décideurs de 30 distributeurs leaders du marché et publie ses conclusions dans ses Monographies distributeurs 2016. En 10 ans, la part de CA détenue par...
par Stephane CHICHERY | Nov 7, 2016 | Burger, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Restauration Rapide
Burger King, enseigne de fast-food préférée des Français Le 7e palmarès des enseignes de l’année publié par le cabinet OC&C Strategy Consultants a désigné Burger King, La Pataterie et Buffalo Grill, comme enseignes préférées en restauration. Le classement...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2016 | Hors domicile, HOTELLERIE, Nouveautés
Quatre nouveaux établissements ont reçu la précieuse distinction. Il s’agit du Royal Evian, de La Bastide de Gordes, de La Réserve Paris et des Sources de Caudalie. Le cercle des palaces français s’élargit peu à peu. Quatre nouveaux hôtels se sont vus décerner...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2016 | Bieres, CHR, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché
En 2015, grâce à une offre dynamique associée à une météo favorable et un développement croissant des brasseries artisanales, le marché confirme une tendance positive. Un marché français, en plein renouveau. La France, avec une moyenne de 30l/an/habitant, est le 26ème...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2016 | CHR, Enseigne, Hors domicile, Restauration
Les ventes sous les différentes enseignes de Groupe Flo totalisent 305,6 M€ à fin septembre 2016, en recul de 8,7 % par rapport à fin septembre 2015. Le chiffre d’affaires consolidé du groupe s’élève à 196,9 M€ sur la même période, en recul de 9,2 % par rapport à 2015...
