par Stephane CHICHERY | Fév 9, 2018 | Agroalimentaire, Café, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, RHD, RHF
Nespresso vise la pole position sur le marché des entreprises La vente de machines à café professionnelles à dosettes dans les bars et les entreprises a fait 15 % du chiffre d’affaires de Nespresso France en 2017. Discrètement mais sûrement, Nespresso tisse sa...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2018 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, CHR, Communication, Digital, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marque, Restauration
Le premier brasseur mondial, AB InBev, s’offre un spécialiste israélien des outils analytiques Anheuser-Busch-InBev aurait déboursé environ 80 millions de dollars pour acquérir la société WeissBeerger. L’analytique des données fait aussi mousser...
par Stephane CHICHERY | Jan 29, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Distributeurs, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, MDD, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Metro repositionne ses marques propres Cash & carry A la suite d’une étude de perception menée en 2016 auprès d’un panel de clients des 6 principaux pays du groupe sur les marques propres Metro, les résultats ont mis en évidence que les MDD de l’enseigne...
par Stephane CHICHERY | Jan 29, 2018 | CHR, Communication, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, RHD, RHF
Défaillances d’entreprises : l’embellie s’est confirmée en 2017 Palmarès Altares 2017 consolide le reflux de la sinistralité selon l’étude Altares sur les défaillances d’entreprises (analyse du 4e trimestre et bilan de l’année). Sur...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2018 | CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Restauration, RHD, RHF
#FoodTech : Extracadabra lève 1.2 M€ et veut devenir le Linkedin des CHR L’application de recrutement en ligne spécialisée dans l’hôtellerie-restauration vient de procéder à une levée de fonds de 1,2 M€ auprès de BPI France, via son fonds France Investissement...
par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2018 | CHR, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD
L’hôtellerie-restauration, secteur clé pour l’emploi en France selon Pôle Emploi Une enquête réalisée par Pôle emploi met en lumière le rôle essentiel dévolu au secteur de l’hôtellerie-restauration pour l’emploi dans notre pays. Le nombre de salariés a...
