par Stephane CHICHERY | Août 28, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, innovation, Marché, Marketing, Marque
Le coronavirus bouscule le palmarès des PGC Non seulement Nutella truste à lui seul la moitié du top 10 des PGC depuis le début de l’année (hors boissons), mais ses pots de pâte à tartiner s’offrent le luxe de remonter au classement. Le palmarès établi par...
par Stephane CHICHERY | Août 24, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, GMS, innovation, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés
Lancement réussi pour les concentrés 7Up et Pepsi de Sodastream Plus de 200 000 concentrés Sodastream signés Pepsi et 7Up ont été vendus après quatre mois en magasins. Selon IRI, la nouvelle gamme atteint la première place des meilleures innovations en termes de...
par Stephane CHICHERY | Août 24, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme
Pour sortir de la crise, les restaurants s’ouvrent de nouveaux horizons Autorisé à rouvrir plus tard que d’autres, la restauration redouble de réactivité. Le secteur monte en puissance sur la livraison et la vente à emporter, diversifie ses activités et se...
par Stephane CHICHERY | Août 24, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Ritter Sport, le petit carré de chocolat l’emporte face au géant Milka Dans un combat de David contre Goliath, l’entreprise familiale allemande Ritter a remporté contre Milka le droit de protéger comme marque la forme carrée de sa tablette de chocolat....
par Stephane CHICHERY | Août 24, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Distributeurs, Enseigne, GMS, innovation, International, Marché
« Les distributeurs doivent acter la fin de la classe moyenne pour sortir de la crise » Le confinement a accéléré l’appétit pour les produits sains, locaux, la vente en ligne et les magasins de proximité. Pour l’expert de la consommation Philippe...
par Stephane CHICHERY | Juin 25, 2020 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation
Le renouveau de la boulangerie Depuis quelques années, l’image de la boulangerie se modifie et s’éloigne de celle qu’elle a porté pendant des années. La frénésie de l’efficacité et de la surproduction additionnées à l’arrivée des franchises n’ont pas aidé à...
