par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2019 | Agroalimentaire, Consommateur, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Allié à Warren Buffet, le fonds brésilien 3G a acquis Heinz en 2013, puis Kraft en 2015, avant de tenter de s’offrir Unilever en 2017. – AFP Kraft Heinz : autopsie d’un modèle qui a influencé toute l’industrie Basé sur des rachats en série, une...
par Stephane CHICHERY | Fév 21, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, innovation, Livraison à domicile, Marché, Marketing
A quoi ressemblera le supermarché de demain intégrant l’alterconsommation ? Face au développement de la consommation équitable, solidaire, écologique et locale, les acteurs de l’industrie agroalimentaire et de la grande distribution s’interrogent aujourd’hui sur le...
par Stephane CHICHERY | Fév 20, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, innovation, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Le bois va être de plus en plus présent dans les restaurants, mais en version « brute ». Getty Images/EyeEm Au restaurant demain: plus qu’une table, une expérience Boum de la livraison à domicile, exigence toujours plus grande des clients… Les restaurants...
par Stephane CHICHERY | Fév 19, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Frais, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking
Danone veut être le plus local des géants de l’alimentation Le groupe réalise 58 % de ses revenus avec des marques locales. Emmanuel Faber, le patron du groupe, détaille aux « Echos » ses initiatives pour rendre le groupe plus réactif et proche du terrain....
par Stephane CHICHERY | Fév 18, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Proxi, Restauration, Snacking
Le retour en grâce des commerces de proximité et de bouche ? Face à la généralisation des formats mullti-spécialistes de distribution, grandes et moyennes surfaces en tête, les commerces alimentaires de proximité n’ont pas dit leur dernier mot. 27 % des Français...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking, Soft Drink
Toutes variétés confondues, les ventes de Coca-Cola dans le monde sont toujours à la hausse aussi bien en volume qu’en valeur. – Coca Cola James Quincey : « Coca-Cola doit passer en mode agile » James Quincey, le patron de Coca-Cola est convaincu que le...
