par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
La popularité de la bière Corona au plus bas aux USA La psychose qui entoure le virus Covid-19 continue d’impacter négativement l’image de la marque de bière mexicaine aux États-Unis. D’après un sondage YouGov l’intention d’achat pour ce produit a atteint son plus bas...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Pourquoi Ikea se convertit à la viande sans viande Le géant suédois va lancer des boulettes de viande à base de plantes dans ses magasins, qui auront « le goût et la texture de la vraie viande ». Et le groupe, qui tente de faire coïncider son modèle commercial avec...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Burger, Coffee shop, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Viande alternative : Beyond Meat s’associe à Starbucks La chaîne de cafés va proposer les steaks de protéines végétales conçus par la start-up américaine dans les menus de ses enseignes canadiennes. Starbucks, qui s’est fixé de nouveaux objectifs...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommateur, Consommation Food, innovation, International
Danone se donne cinq ans pour révolutionner l’emballage Le groupe agroalimentaire va investir 2 milliards d’euros sur trois ans dans un plan lié aux bouleversements climatiques qui doit amorcer un nouveau modèle industriel fondé sur une croissance durable,...
par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2020 | Agroalimentaire, Catering, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking
Newrest affiche un CA en hausse Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer avec plus de 1,36 million de repas servis chaque jour dans 58 pays, a clôturé ses comptes consolidés en date du 30 Septembre 2019. Le Groupe qui fait partie des leaders mondiaux du...
par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
La Tour d’Argent domine toujours Ce n’est pas sans appréhension que l’on (re)découvre un restaurant qui affiche fièrement 1582 comme année de fondation dans son logo. Depuis cet hiver, il y a une bonne raison de le faire: le nouveau chef Yannick...