par Stephane CHICHERY | Oct 2, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Le meilleur été du hors-foyer depuis 2019, selon NPD Group The NPD Group, qui a récemment fusionné avec IRI, vient de publier un point sur la saison estivale, la meilleure depuis 2019. Par comparaison avec juin et juillet 2021, les visites dans les établissements...
par Stephane CHICHERY | Sep 30, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
Futur de l’alimentation : ce que nous servirons en 2035 en restauration Que mangerons-nous demain et comment les consommateurs vont-ils se comporter ? Extrait de l’article paru sur : https://www.snacking.f La nutrition personnalisée basée sur la responsabilité...
par Stephane CHICHERY | Sep 30, 2022 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marque, Restauration
Hôtellerie : la clientèle d’affaires revient, mais la récession menace La reprise se confirme dans l’hôtellerie d’affaires, portée par la clientèle domestique et les salons. Mais le contexte économique incertain incite à la plus grande prudence....
par Stephane CHICHERY | Sep 30, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Digital, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Titres-restaurants : les restaurateurs vent debout contre l’élargissement Les professionnels de la restauration voient rouge. Si la hausse du plafond ne semble pas poser de problème aux exploitants, l’élargissement de l’utilisation des Ticket-Restaurant à l’ensemble...
par Stephane CHICHERY | Sep 29, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Glace, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque
Trois boissons dans le top 5 des meilleurs lancements PGC-FLS Nielsen IQ vient de publier un classement recensant les innovations de 2022 ayant généré le plus de chiffre d’affaires après trois mois de présence en magasins. Go Bubble Tea, Heineken Silver et Rockstar...
par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Cantines, titres-restaurants : Sodexo lance le tout en un Seul acteur présent à la fois sur les cantines et sur les titres-restaurants, Sodexo lance Toqla : une offre adaptée au travail hybride des salariés et aux attentes des DRH, à la recherche d’une solution...
