par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Etude : La restauration collective retient son souffle Pas de retour à la normale en vue avant 2022, au mieux. La pandémie a provoqué une véritable onde de choc sur les sociétés de restauration collective (SRC) dans l’Hexagone. Une étude Xerfi signée Delphine David La...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2021 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Edenred, éditeur de Ticket Restaurant fait un pas de plus vers le tout digital : après avoir dématérialisé le vintage carnet de Tickets Restaurant, voilà qu’il lance le Ticket restaurant virtuel sans carte. Plus de papier, plus de plastique, l’offre est...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Le Maotai, l’improbable liqueur chinoise qui pèse plus lourd que Coca-Cola Kweichow Moutai, le producteur de cette boisson qui peut atteindre 53 degrés d’alcool, ne vend pratiquement qu’en Chine. Ce qui ne l’empêche pas d’être, grâce à ce...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marketplace, Spiritueux, Thé
Les chiffres-clés d’une année record Grâce aux données de Nielsen, Rayon Boissons a sélectionné les résultats les plus marquants du rayon liquides (hors vins) en grande distribution d’une année 2020 qui restera à coup sûr dans les annales. 9,5 % Il s’agit de la part...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Tourisme
Restaurants, brasseries, cafés-bars : un CA divisé par plus de 2 en 2020 2020 aura définitivement été une année noire pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. Face à l’épidémie de Coronavirus, les restaurants, brasseries et cafés-bars ont dû fermer le 29 octobre...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Royal Donuts veut faire son trou en France Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/actualites à retrouver en cliquant sur Source Alors que la chaîne américaine Dunkin’ Donuts aux plus de 11 000 points de vente dans le monde se fait attendre...
