par Stephane CHICHERY | Mai 11, 2020 | Agroalimentaire, CHR, International, Livraison à domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration livrée, Snacking
Uber limite la casse grâce à la livraison de nourriture L’activité de transport de passagers du numéro 1 des VTC a baissé de 80 % en avril mais les commandes de repas sur Uber Eats explosent. L’entreprise californienne développe aussi de plus en plus la...
par Stephane CHICHERY | Mai 11, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Café, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Les grands centres commerciaux d’Ile-de-France privés de réouverture A partir du 11 mai, les centres commerciaux de plus de 40.000 mètres carrés pourront rouvrir en accord avec les préfets. Sauf en région parisienne où ils ne pourront toujours pas accueillir les...
par Stephane CHICHERY | Mai 6, 2020 | Bieres, CHR, GMS, International, Marché, Marketing, Marque
Bière: au moins 10 millions de litres détruits à cause du confinement Au moins 10 millions de litres de bière vont être détruits, parce que non consommés à temps en raison du confinement, a-t-on appris mardi auprès de Brasseurs de France. « La fermeture brutale des...
par Stephane CHICHERY | Mai 6, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Marché, Restauration
Les Français vont-ils consommer plus bio, local, responsable après la crise du coronavirus? La crise du Covid-19 pourrait-t-elle accélérer les tendances de consommation durable qui montent en puissance depuis quelques années? Comment les Français font-ils leur...
par Stephane CHICHERY | Mai 5, 2020 | Agroalimentaire, Communication, International, Marché, Marketing, Marque
La stratégie des marques à l’heure du confinement Continuer à exister aux yeux des consommateurs sans passer pour opportunistes ? Les entreprises ont dû réinventer leur stratégie marketing, fondée davantage sur l’engagement, pour s’adresser à...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Coronavirus : la grande peur des restaurateurs Avec leurs établissements fermés depuis le 15 mars, et sans certitude sur la date de leur réouverture, les restaurateurs sont sous le choc. Gargotes de quartier, bistrots gourmands, tables étoilées forment le socle du...
