par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2017 | Consommateur, Digital, Enseigne, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration
Le Duff lance Gourming, la market place internationale de la gastronomie française Nouvelle activité pour le groupe Le Duff. Le champion de la restauration et de la boulangerie industrielle, propriétaire notamment des chaines Del Arte et Brioche Dorée et des usines...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Distributeurs, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHF
Suite à la reprise successive d’Européenne Food en 2013 puis de Cemko et en septembre dernier du fonds de commerce de Trendy Foods, Episaveurs dispose aujourd’hui d’une vraie offre de snacking et toutes les boissons accompagnant cette offre. Afin de...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2017 | BIO, Communication, Consommateur, Marché, Restauration
Les produits végétariens et végans séduisent Les Français seraient de plus en plus nombreux à consommer des produits végétariens, végétaliens ou végans à en croire le dernier volet publié du Baromètre Bio à la Une. Et ce pour des raisons bien affirmées ! La dernière...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2017 | Achat, Agroalimentaire, International, Marché
Le Brésil, premier fournisseur d’oranges à jus de la filière française, enregistre une forte baisse de sa production. L’interprofession des fabricants jus de fruits revient sur les conséquences à court et à long termes de ce phénomène. La récolte 2016...
par Stephane CHICHERY | Jan 12, 2017 | Acquisition, Boissons, International, Marché, Spiritueux
La maison de champagne Bollinger. – J.C.JONES/Contrasto-REA Le groupe de champagne, de cognac et de vin veut acquérir de nouveaux domaines en France ou à l’étranger. Il va prendre le contrôle des cognacs Delamain. La société Jacques Bollinger (SJB), surtout...
par Stephane CHICHERY | Jan 9, 2017 | Acquisition, Burger, Enseigne, Industriel, International, Marché, Restauration Rapide
Le géant du burger cède la majorité de ses actifs chinois pour 2 milliards d’euros au chinois Citic et à l’américain Carlyle. Dans un pays de plus en plus concurrentiel, tous les McDonald’s seront franchisés. L’ouverture de son premier restaurant à Shenzhen en...
