par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Frédéric Levacher, PDG de Quick : « 100% de croissance en trois ans » Frédéric Levacher, PDG de Quick, fait le bilan de 2024 et dévoile les perspectives de l’enseigne. © LAETITIA DUARTE Alors que l’enseigne aura ouvert 60 restaurants de 2021 à la fin de...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale
Exercice 2023-2024 record pour Newrest Newrest Avec un chiffre d’affaires annoncé de 2,5 Md€, le groupe toulousain affiche une santé de fer. Champagne ! Le groupe toulousain, fondé en 1996 et présidé par Olivier Sadran, ne connait décidément pas la crise. Seul acteur...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Vegan, Végétarien
« La cantine est morte ? Vive la cantine ! » : Compass réinvente sa vision de la restauration d’entreprise Dupont Restauration, numéro cinq de la restauration collective en France avec 310 millions d’euros en 2023, vient renforcer les positions de Compass en...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
DOSSIER. « Trop de restaurants » : faut-il instaurer des quotas pour sauver le secteur ? Des milliers de restaurants ont baissé le rideau l’an dernier en France. Selon l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH), cela s’explique en partie par la...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2024 | Agroalimentaire, Etude, Industriel, International, Marché, Marque, Spiritueux
Pernod Ricard et Rémy Cointreau sous pression après la faible performance de Campari (AOF) – Pernod Ricard (-3,98% à 118,10 euros) et Rémy Cointreau (-2,49% à 58,75 euros) reculent au sein du SBF 120 au lendemain des résultats décevants de leur concurrent...
par Stephane CHICHERY | Oct 29, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Flunch en pleine crise : pourrez-vous encore «fluncher» ? La célèbre chaîne de restaurants en libre-service, Flunch, traverse une crise profonde. Pour redresser la barre, l’entreprise investit massivement dans la modernisation de ses établissements, dans l’espoir de...
