par Stephane CHICHERY | Déc 14, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, Foodtech, Hors domicile, innovation, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
« Dark kitchen », le concept qui affole la foodtech L’essor de ces cuisines « aveugles » dédiées à la livraison s’appuie sur l’explosion de la demande sur les plateformes Uber Eats et Deliveroo. Il attire des restaurateurs traditionnels, mais aussi...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Tendances 0 La crise a changé le regard des Français sur leur assiette, selon l’observatoire DATAlicious by Just Eat Extrait de l’article paru sur...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, CHR, Consommateur, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Livraison 2020. Derrière la pizza qui reste reine, le burger déloge le japonais de la 2e place Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr/actualites/management-franchise Dans sa toute dernière mouture fraîchement parue DATAlicious by Just Eat, la...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Loisirs, Marché, Marketing, Marque
La Covid-19 fait plonger la Compagnie des Alpes dans le rouge Frappé par la crise sanitaire, l’exploitant de domaines skiables – La Plagne, Les Arcs, Tignes, Val d’Isère…- et de parcs de loisirs – Parc Astérix, Futuroscope… – accuse une...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Le whisky japonais débordé par son succès Longtemps moquées en Occident, les productions japonaises connaissent un succès spectaculaire depuis une dizaine d’années. Les grandes distilleries, comme Suntory et Nikka, ne parviennent pas à répondre à la demande et...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2020 | Agroalimentaire, Café, Coffee shop, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Starbuck mise sur une reprise forte de ses activités Malgré des baisses de ventes pour le quatrième trimestre, le président et chef de la direction de Starbucks Corporation, Kevin Johnson, a déclaré qu’il était satisfait de la fin de l’exercice budgétaire de la...
