par Stephane CHICHERY | Avr 27, 2020 | Agroalimentaire, CHR, GMS, Marché, Marketing, Marque
Le gouvernement facilite les achats alimentaires avec des titres restaurants Les porteurs de titres-restaurants vont pouvoir faire leurs achats dans les supermarchés, commerces de proximité et pour leurs repas jusqu’à 95 euros, une fois par semaine, contre 19...
par Stephane CHICHERY | Avr 27, 2020 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration livrée, Snacking
Just Eat et Takeaway enfin autorisés à fusionner L’autorité britannique de la concurrence vient d’autoriser ce mariage à 6 milliards de livres, après de longs mois d’incertitudes. La nouvelle entité pourrait enregistrer chaque année 360 millions de...
par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Marketing, Marque
Merchandising : quelle stratégie pour reconstruire ? En raison des ruptures inédites liées à la crise sanitaire, enseignes et fournisseurs ont concentré leurs efforts sur l’approvisionnement des 20/80. En conséquence, les plans merch sont rapidement partis à la dérive...
par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
#Coronavirus : le plan de relance des CHR en cours de discussion, la date de réouverture devrait être connue début mai Une conférence téléphonique a eu lieu vendredi 17 avril après-midi entre Bruno Le Maire, ministre de l’Économie et des Finances, Gérald...
par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2020 | Agroalimentaire, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Coronavirus La restauration ne voit pas le bout du tunnel Le secteur manque de visibilité sur son avenir. Pour le mois d’avril, le nombre de repas perdus chaque semaine sur le marché sera de 160 millions, selon Food Service Vision. Au pays de la gastronomie et...
par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
La Pataterie remet le couvert Reprise fin 2017, la chaîne en franchise spécialisée dans la cuisine de la pomme de terre a fait monter en gamme son offre et s’est offert comme ambassadeur un chef médiatique, Norbert Tarayre. Elle dévoile un nouveau concept....
