par Stephane CHICHERY | Jan 17, 2018 | Agroalimentaire, Burger, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Carl’s Jr. affiche un solide appétit pour la France NOUVEL ACTEUR Carl’s Jr. Le nom ne vous dit peut-être rien. Pourtant la marque, née en 1941 à Los Angeles, est la 4e chaîne de restauration rapide aux Etats-Unis et compte plus de 3 800 restaurants à travers le...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2018 | Agroalimentaire, Boulangerie, Burger, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Snacking : Un levier business pour les métiers de bouche En France, il existe près de 75 000 artisans métiers de bouche (boulangers, bouchers, primeurs, pâtissiers, charcutiers, poissonniers et fromagers) générant un chiffre d’affaires de 25 milliards d’euros. Si ce...
par Stephane CHICHERY | Déc 17, 2017 | Agroalimentaire, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Le food court ne fait pas (encore) recette en France Les voyageurs passionnés d’Amérique du Nord n’ont pas pu les rater : avec leurs stands plus appétissants les uns que les autres, les food courts sont des lieux de restauration incontournables outre-Atlantique depuis...
par Stephane CHICHERY | Déc 17, 2017 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration Rapide, Snacking
Le baromètre snacking décembre-janvier 2018 vient de paraître France Snacking vous révèle son tout dernier « Baromètre Snacking » des chiffres clés du secteur publié au sein du numéro 46 du magazine Tous les chiffres clés du secteur du marché de la restauration et de...
par Stephane CHICHERY | Déc 17, 2017 | Acquisition, Agroalimentaire, Consommateur, International, Marché, Marketing, Marque
Unilever revend ses margarines au fonds KKR pour près de 7 milliards d’euros Le géant anglo-néerlandais de l’agroalimentaire concrétise la stratégie mise en place au printemps, après avoir échappé à l’offre de rachat de Kraft Heinz. C’est une...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Les métiers de bouche, un terreau fertile pour un snacking premium Alors que leur chiffre d’affaires stagne et qu’ils sont attaqués par la grande distribution qui réinvestit les cœurs de ville, les métiers de bouche disposent d’un levier à fort potentiel, le snacking....
