par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Champagne, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marque, Spiritueux
Le champagne a réalisé une année record en 2021 Après une année noire en 2020, à cause de la pandémie de Covid-19, les expéditions de champagne ont fait un bond de 32 % en 2021. Au total, la reprise de l’activité a permis de dépasser largement les scores...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Industriel, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink, Spiritueux, Syndicat, Thé
Le top des fabricants de boissons en 2021 Coca-Cola, Heineken, Pernod Ricard ou encore Nicolas Feuillatte font partie des grands gagnants de l’année 2021. Grâce aux données de NielsenIQ, retour en chiffres sur les performances des industriels du secteur en grande...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2022 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Comment les fast-food Bioburger ont arrêté l’eau en bouteille Plus d’eau en bouteille chez Bioburger. L’enseigne de restauration rapide bio distribue désormais de l’eau en fontaine, gratuitement. Un changement bien accepté par ses clients, qui plébiscitent aussi la...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2022 | Bieres, Champagne, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Chouffe, la bière la plus répandue au bar selon Schlouk Map L’application gratuite Schlouk Map, qui permet à ses utilisateurs de sélectionner le meilleur bar à proximité, a analysé le marché de la bière en CHR. De cette étude, il ressort que La Chouffe est la bière la...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Transport
Newrest ajuste son organisation commerciale Afin de consolider son dynamisme et d’assurer un développement cohérent sur ses quatre métiers (catering aérien, restauration ferroviaire, restauration concédée et gestion de bases de vie), Newrest ajuste son organisation...
par Stephane CHICHERY | Jan 12, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Bagelstein se réinvente en misant notamment sur les frites et les plats chauds Le bagel, cette spécialité juive proposée dans les Delicatessen de New York, continue de séduire. Avec ses produits frais prêts à l’emploi puis assemblés devant les clients, l’enseigne...
