par Stephane CHICHERY | Juin 28, 2021 | Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Le numéro deux de la restauration en France fait une percée dans l’hôtellerie parisienne Olivier Bertrand reprend 6 établissements du groupe JJW en France, dont 2 hôtels 5 étoiles et 2 autres 4 étoiles situés à Paris. Le patron fondateur du groupe éponyme...
par Stephane CHICHERY | Juin 28, 2021 | Agroalimentaire, CHR, GMS, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
La fièvre du « quick commerce » gagne la France Elles sont britanniques, allemandes, turque ou françaises, et veulent révolutionner la distribution : les start-up de livraison de courses en moins de quinze minutes débarquent en nombre à Paris et dans l’Hexagone,...
par Stephane CHICHERY | Juin 28, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée
Le CBD convertit peu à peu les supermarchés et les fast-foods Des chewing-gums aux boissons, les références contenant du CBD ne sont plus réservées aux boutiques spécialisées. Elles commencent à arriver en grande distribution. Et la restauration rapide rentre aussi...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Café, Cash and Carry, CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Metro avant/après la crise : stratégie, évolution, résultats par Pascal Peltier, directeur général Proximité avec ses fournisseurs et ses clients, digitalisation, logistique du dernier kilomètre, évolution de l’offre et des prix… Optimiste mais lucide, le...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Transport
Newrest reste à bord des trains de la SNCF pour la restauration Le groupe de restauration collective a vu le contrat de sa coentreprise avec Aeras renouvelé pour la restauration à bord des TGV Inoui, des Intercités et des trains Alléo vers l’Allemagne. Des...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
PepsiCo s’attaque à Redbull et Monster Le géant américain va lancer la marque Rockstar en octobre en France. Une boisson énergisante américaine acquise pour 3,8 milliards de dollars en 2020. PepsiCo vise une place de numéro deux devant le « Monster » de...
