par Stephane CHICHERY | Oct 18, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Proxi, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking
Etude : Impact des contraintes de temps sur le déjeuner des salariés Engagé dans la prévention santé pour tous (enfants, retraités, aidants, actifs), le Groupe APICIL, 3ème groupe de protection sociale, publie avec le Centre de recherche de l’Institut Paul Bocuse les...
par Stephane CHICHERY | Oct 18, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Marché, Marketing, Marque, Proxi, Restauration, Restauration commerciale
Le commerce de proximité fait sa révolution La crise du Covid a accentué le déclin des grandes surfaces de périphérie. Les Français sont retournés dans les commerces de centre-ville et ont conservé ces nouvelles habitudes. Dans le même temps, la livraison rapide se...
par Stephane CHICHERY | Déc 4, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Distributeurs, Etude, Grossiste, Hors domicile, Proxi, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Agroalimentaire : les fournisseurs de la restauration en état de choc Plus de la moitié des entreprises de l’agroalimentaire qui fournissent les restaurants et les cantines ont perdu la moitié de leur chiffre d’affaires avant le deuxième confinement, selon...
par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2020 | Agroalimentaire, CHR, GMS, Hors domicile, Proxi
Confinement : le click & collect, planche de salut du petit commerce Des fleuristes aux libraires, les boutiques qui doivent garder porte close vont davantage se lancer dans des solutions alternatives de vente qu’en mars. Notamment pour occuper le terrain...
par Stephane CHICHERY | Nov 22, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Proxi
Les ventes des magasins sont marginales après 21 heures Nielsen indique qu’après 21 heures, les points de vente alimentaires, hypers, supers ou magasins de proximité, ne réalisent encore qu’entre 1 % à 2 % de leur chiffre d’affaires. Les...
par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile, Proxi, Restauration, Snacking
Quelles sont les attentes des Français en matière de consommation ? L’Observatoire société et consommation (ObSoCo) a réalisé une vaste enquête sur les attentes et les adhésions à des idéaux sociaux de la part des Français. Quels enseignements le secteur du...
