par Stephane CHICHERY | Mar 30, 2022 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, Marché, Marque, Proxi
Le commerce de proximité n’a jamais été autant aimé des Français La crise sanitaire a renforcé la relation des consommateurs avec leurs boulangeries, primeurs ou fromageries, selon une étude Odoxa pour Epicery. Mais les Français estiment aussi que les prix y...
par Stephane CHICHERY | Nov 26, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Proxi, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Class’Croute dévoile son nouveau concept, en vaisselle consignée et réutilisable Ce qu’il y a de plus innovant dans le Class’Croute ouvert depuis le 15 septembre dernier à Rueil-Malmaison est sans doute aussi ce qui y est le moins visible. Car dans le 150ème point de...
par Stephane CHICHERY | Oct 18, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Proxi, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking
Etude : Impact des contraintes de temps sur le déjeuner des salariés Engagé dans la prévention santé pour tous (enfants, retraités, aidants, actifs), le Groupe APICIL, 3ème groupe de protection sociale, publie avec le Centre de recherche de l’Institut Paul Bocuse les...
par Stephane CHICHERY | Oct 18, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Marché, Marketing, Marque, Proxi, Restauration, Restauration commerciale
Le commerce de proximité fait sa révolution La crise du Covid a accentué le déclin des grandes surfaces de périphérie. Les Français sont retournés dans les commerces de centre-ville et ont conservé ces nouvelles habitudes. Dans le même temps, la livraison rapide se...
par Stephane CHICHERY | Déc 4, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Distributeurs, Etude, Grossiste, Hors domicile, Proxi, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Agroalimentaire : les fournisseurs de la restauration en état de choc Plus de la moitié des entreprises de l’agroalimentaire qui fournissent les restaurants et les cantines ont perdu la moitié de leur chiffre d’affaires avant le deuxième confinement, selon...
par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2020 | Agroalimentaire, CHR, GMS, Hors domicile, Proxi
Confinement : le click & collect, planche de salut du petit commerce Des fleuristes aux libraires, les boutiques qui doivent garder porte close vont davantage se lancer dans des solutions alternatives de vente qu’en mars. Notamment pour occuper le terrain...
