par Stephane CHICHERY | Mai 13, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Biocoop Restauration veut tripler son chiffre d’affaires Philippe Jouin, directeur de Biocoop Restauration, table sur une forte croissance pour les trois ans à venir. DISTRIBUTEUR « La loi Egalim a donné une nouvelle impulsion au bio », déclare Philippe Jouin,...
par Stephane CHICHERY | Mai 13, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Panorama B.R.A, la restauration se consolide malgré un contexte compliqué Avec des croissances plus modérées que sur la période précédente et malgré une année 2018 tendue par les conflits sociaux, les groupes de restauration commerciale amortissent le choc. C’est le...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Burger, CHR, Communication, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marketing, Marketplace, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Vegan, Végétarien
La start-up Beyond Meat revoit ses ambitions à la hausse pour Wall Street Le spécialiste des burgers sans viande a finalement prévu de lever 240 millions de dollars pour son introduction en Bourse, soit davantage que les 180 millions de dollars encore prévus la...
par Stephane CHICHERY | Avr 25, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Un cycle de vie des concepts beaucoup plus court selon Bernard Boutboul de Gira Dans le cadre de ses 10 ans, France Snacking a interrogé une vingtaine d’experts, de consultants, patrons de groupes et représentants professionnels qui ont donné leur point de vue...
par Stephane CHICHERY | Avr 23, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Pokawa. Cap sur la franchise, les centres commerciaux et la province! Tout en inaugurant son 11e point de vente, rue Montorgueil à Paris, Pokawa se prépare à une actualité chargée avec plus d’une dizaine d’adresses supplémentaires prévues en 2019. Au programme : le...
par Stephane CHICHERY | Avr 17, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
70 % des Français fréquentent régulièrement les chaînes de restaurants Food Service Vision, cabinet d’études et de conseils spécialisé dans la restauration, vient de dévoiler les résultats d’une enquête concernant l’attractivité des chaînes de restaurants. Résultat :...
