par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Media, Promotion, Proxi, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Sponsoring, Thé, Tourisme, Transport
Les JO de Paris 2024, un « accélérateur de business » pour Coca-Cola Partenaire mondial des Jeux, le groupe américain va pousser deux de ses marques auprès du public français. Il espère aussi rendre visibles ses initiatives environnementales. Coca-Cola organisera six...
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Food Truck, Franchise, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Le plan de Pepsi pour bousculer le roi Coca-Cola sur le marché français Pepsi France vient d’ouvrir un restaurant éphémère à Paris, avec le jeune chef Xavier Pincemin, ancien gagnant de Top Chef. Le défi : créer des menus, avec des plats cuisinés avec du Pepsi....
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2024 | Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
La restauration de chaînes ne s’est jamais aussi bien portée en France A plus de 20 milliards d’euros, le chiffre d’affaires du secteur en 2023 a crû de 8 % sur un an. La restauration rapide tire particulièrement son épingle du jeu et continue sa...
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Syndicat
«Beaucoup de chefs d’entreprise ne sont pas payés», les restaurateurs ont l’impression d’être pressés comme des citrons jeinflation, concurrence, hausse des coûts, évolution des habitudes de consommation… Les restaurateurs ne s’amusent pas et ils ont de bonnes raisons...
par Stephane CHICHERY | Mai 21, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Consommateur, Etude, Food Truck, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
LE SECTEUR DES FOOD TRUCKS EN PLEIN ESSOR Suite à la pandémie, le secteur des food trucks a connu une reprise vigoureuse selon une étude de la fintech SumUp, dynamisée notamment par les festivals estivaux et les compétitions sportives. Crédit photo : LuckyBusiness La...
par Stephane CHICHERY | Mai 21, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Coffee shop, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Le hors domicile porté par le marché du snacking Les glaces sont en tête des ventes de snacks. StockSnap de Pixabay Le marché mondial du hors domicile est boosté par le snacking selon l’édition 2023 du baromètre Kantar OOH. Les dépenses hors domicile des consommateurs...
